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时间:2025-06-03 00:39:36 作者:文化和旅游部发布端午节假期出游提示 浏览量:21298

  中新网5月30日电 据文化和旅游部网站30日消息,2025年端午节假期即将来临,文化和旅游部提醒广大游客:

  一、关注汛期出游安全。根据天气状况和预警提示及时调整行程。在山区、河谷等区域游览时要警惕山体滑坡、落石、泥石流、山洪暴发等自然灾害带来的安全风险,不在没有安全保障的水域游玩。

  二、合理规划出游。根据途经地和目的地天气、交通情况提前规划行程。选择有经营资质的旅行社。不前往未开发开放、缺乏安全保障的区域。密切关注出境游目的地安全形势和注意事项,不前往高风险地区。预备遮阳防暑物品和药品。

  三、做好安全防护。驾乘机动车出游时,全程系好安全带。自驾游前检查好车况,不疲劳驾驶和酒后驾车。乘坐观光游船时,按规定穿着救生衣。参观游览时严格遵守场所消防及各类安全管理规定。谨慎参与高空、高速、水上等高风险项目,听从专业人员指导。

  四、文明理性出游。遵守法律法规和公序良俗。遵从参观游览提示,配合工作人员引导。关注服务标准和品质,注意辨别旅游攻略信息,理性选择旅游产品,警惕“不合理低价游”。

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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